몸에 좋은 5월 제철음식 [다섯 가지 1]
딸기 '딸기'는 1월에서 5월까지의 제철음식으로 12월 상순부터 6월 상순까지 신선한 딸기가 출하됩니다. 그리고 100g에 351kcal의 열량을 가지고 있고탄수화물 8.3g, 칼슘 17mg, 인 28mg, 나트륨 1mg이 들어있고 비타민은 카로틴, 비타민C, B1과 B2등이 함유되어있습니다. 두릅 두릅은 채소 중에서도 단백질이 풍부하고, 특히 아미노산의 조성이 뛰어난 식품이다. 아미노산은 단백질을 만들어주는 필수 영양소로, 우리 몸의 근육원으로 사용되며 인체조직의 재생과 회복을 돕는다. 두릅의 쌉싸래한 맛은 사포닌 성분 때문인데 사포닌은 나쁜 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출시키고 비타민C와 만나 항암 작용을 한다. 이밖에도 두릅에 다량 함유된 칼슘과 비타민B1은 신경을 안정시켜 마음을 편안하게 해주고,..
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2024. 4. 25. 11:22